Menyn är spikad (tror jag)

| Publicerad 2010-03-12 14:09 | Lästid: < 1 minuter

På lördag kommer som sagt Caféredaktionen hem till mig för att käka mexmiddag. Jag sitter just nu och planerar och så här ser menyn ut i dagsläget:

Fördrink: Margaritas, hemgjorda tortillachips med guacamole och het tomatillosalsa.

Huvudrätt: Hembakta vetetortillas samt äkta crispy tacos* med Carnitas, Texas Chili, Pico De Gallo, Guacamole och Habanero-Mangosalsa. Serveras med silverlök och koriander, lime, piquinpeppar, creme fraiche och cheddar.

Efterätt: Pecanpaj med vaniljglass.

* En friterad frasig, men fortfarande lite seg, majstortilla. Tacos som går sönder när man biter i dem är en sådan dum uppfinning att jag blir förbannad bara jag tänker på det.