Annons

Jonas Cramby
Jonas Cramby är skribent och krönikör i Café. 2009 prisades han av Sveriges Tidskrifter som Årets krönikör. Vill du också prisa Jonas, eller av annat skäl komma i kontakt med honom, maila jonas.cramby@cafe.se.

 

Referensfish-and-chips uppvärmd

Till helgen har jag planerat att provlaga Heston Blumenthals perfekta fish and chips. För att ha något att jämföra med lagade jag idag en vardagsvariant som helt enkelt bestod av ugnspommes, remouladsås och färdiga fiskpanetter från typ Findus.

Min flickväns kommentar: ”Inte alls min grej egentligen. Men ändå lite äckelgott på något vis. Jag ger det två feta ankor av fem möjliga.”

Tweeta
 


DU KANSKE OCKSÅ GILLAR

Laddar