Jonas Cramby

Jonas Cramby

Jonas Cramby

Krogliv och hemmamatlagning med Cafés matskribent.

Extramaterial: Restaurang Jonas

 |  Publicerad 2012-01-02 12:35  |  Lästid: 1 minut
På tal om krogupplevelser så var ju faktiskt jag, Jonas, på restaurang Jonas innan jul i sällskap med min gamla barndomspolare Jonas. Så här tyckte han:

Veckans medätare: Jonas Clason, modemänniska och medgrundare av Whyred som precis startat nya klädmärket The Last Resort.

Veckans krog: Restaurang Jonas.

Vad tyckte du om Restaurang Jonas?
– Extremt hög The Trip-känsla. Pretentiöst men gott.

Favoritkrog i Stockholm?

– Skiftar, just nu Chez Betty och Mäster Anders. Känslan lika viktig som maten.

Favoritkrog utomlands?

Da Giacomo i Milano, modern klassisk italienare, sjukligt gott.

Vad lagar du helst hemma?

– Periodare, håller mig till till en grej under en längre tid och sedan byter. Men franska mustiga grytor som boeuf bourguignon, cog au vin eller Folkes musselgryta kommer alltid tillbaka.

Har du någon kulinarisk guilty pleasure?

– Svennevarmkorv, kan inte passera en korvkiosk utan att ta en slaker kofot me brö, gärna med gurkmajonäs eller räka. Förödande för min tvättbräda.

Dela på Facebook
Tweeta
Uppdaterad 2012-01-02 12:35