Hoppa till innehåll

Extramaterial: Ekstedts

Det är fredag och alltså dags för lite extramaterial från veckans krogätning i Metro. Veckans medätare: Kalle Zackari Wahlström, reklamare och muskelbloggare. Veckans krog: Restaurang Ekstedt. Vad tyckte du om Ekstedts? – Det var så jävla gott och bra. Det urgröpta benet med mos, tryffel och märg – jag vill begravas i ett stort sånt. … Continued

Det är fredag och alltså dags för lite extramaterial från veckans krogätning i Metro.

Veckans medätare: Kalle Zackari Wahlström, reklamare och muskelbloggare.
Veckans krog: Restaurang Ekstedt.

Vad tyckte du om Ekstedts?
– Det var så jävla gott och bra. Det urgröpta benet med mos, tryffel och märg – jag vill begravas i ett stort sånt.

Favoritkrog i Stockholm?
Sturehof, La Neta och hemma hos Crambys.

Favoritkrog utomlands?
Five guys.

Vad lagar du helst hemma?
– Olika pastor eller hemskjutet vilt.

Har du någon kulinarisk guilty pleasure?
– Snabbmakaroner, falukorv, ketchup, smörklick, parmesan, fyra glas mjölk.

Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.

Email: crambyjonas@gmail.com

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.