2. LCHF-pizzan
Vad blir det kvar om man tar bort kolhydraterna från en pizza? Svar: smält ost. Det blir smält ost kvar. Inget annat. Nu är det i och för sig inget fel på smält ost men någon hälsosam version av pizzan är det faktiskt inte. Det är ett par skivor ost på en ugnsform. Kanske med några skivor salami och lite torkad oregano på. Så varför inte säga som det är? Att LCHF-pizzan, och en mängd andra LCHF-rätter (som till exempel den den vegetariska LCHF-hamburgaren) bara är kreativa sätt att dölja vad dieten egentligen går ut på: att äta bizarra mängder smält ost.