Overkligt coola krogar, plats 4
The Korova Milk Bar
Clockwork orange
Den berömda krogscenen i Stanley Kubricks dystopiska scifiklassiker från 1971 väcker många frågor men först och främst denna: Var bokar man ett bord? Bookatable? Filmen förutspådde nämligen inte bara ett kallare samhällsklimat, den fascistiska skinheadkulturen och synthmusiken – även den experimentella gastronomin finns med på ett hörn. På Korova Milkbar – dit Alex och hans droogies går för att ladda upp inför en kväll med ”lite gammalt hederligt ultravåld” – serveras nämligen bara mjölk blandat med syntetisk meskalin som man dricker ur tuttarna på vitmålade skyltdockor. Snacka om molekylär matlagning driven till sin spets. Och fatta vilken lajkraket en bild därfrån skulle bli på insta! Eller kanske inte.
