Annons

Jonas Cramby
Jonas Cramby är skribent och krönikör i Café. 2009 prisades han av Sveriges Tidskrifter som Årets krönikör. Vill du också prisa Jonas, eller av annat skäl komma i kontakt med honom, maila [email protected].

Annons
 

Menyn är spikad (tror jag)

På lördag kommer som sagt Caféredaktionen hem till mig för att käka mexmiddag. Jag sitter just nu och planerar och så här ser menyn ut i dagsläget:
Fördrink: Margaritas, hemgjorda tortillachips med guacamole och het tomatillosalsa. 
Huvudrätt: Hembakta vetetortillas samt äkta crispy tacos* med Carnitas, Texas Chili, Pico De Gallo, Guacamole och Habanero-Mangosalsa.

Annons

Serveras med silverlök och koriander, lime, piquinpeppar, creme fraiche och cheddar.

Efterätt: Pecanpaj med vaniljglass.
* En friterad frasig, men fortfarande lite seg, majstortilla. Tacos som går sönder när man biter i dem är en sådan dum uppfinning att jag blir förbannad bara jag tänker på det.
Tweeta
 

Annons

DU KANSKE OCKSÅ GILLAR

Annons

Laddar